Julmustkaka

Hittade ett recept på en julmustkaka på en bakblogg jag läser. Julmust är ju livet så den testar vi självklart. Riktigt god julmustsmak måste jag säga. Testa vettja :-)

Julmustkaka

3 st ägg

3 dl socker

225 g margarin

3 dl julmust (eller påskmust)

6 dl mjöl

1,5 msk bakpulver

1 msk vaniljsocker

2 msk kakao

Glasyr:

50 g smör eller margarin

ca 5 dl florsocker

4 msk jul/påskmust

2 msk vaniljsocker

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 200 grader.

2. Smörj och bröa en stor långpanna.

3. Smält margarinet.

4. Vispa ägg och socker pösigt.

5. Rör ner julmusten.

6. Blanda dom torra ingredienserna och rör ner det i smeten.

7. Rör sist ner det smälta margarinet.

8. Häll i långpannan och grädda i mitten av ugnen 10-15 minuter.

9. Låt kakan svalna.

10. Smält smöret till glasyren.

11. Blanda ihop alla ingredienser till en slät smet, använd gärna elvisp.

12. Bred glasyren över den avsvalnade kakan. Strö eventuellt lite strössel över. Ställ kallt en stund innan du skär upp kakan och paketerar den.