Jag toppade med nutellafrosting som bara är för gott. Om ni inte orkar göra cupcakes så kan ni alltid äta den med sked :-) HÄR finns receptet på den.
Saftiga Vaniljcupcakes
Receptet ger ca 12 stycken
2 1/4 dl vetemjöl
1,5 dl socker
1 1/4 tsk bakpulver
1/4 tsk salt
75 g smör, minst rumsvarmt
1 dl mjölk
1 ägg
1 tsk vaniljpulver (eller 2 tsk vaniljsocker)
Gör så här:
1.Sätt ugnen på 175 grader.
2.Blanda mjöl, socker, bakpulver och salt i en bunke tillsammans med smöret. Är smöret lite hårt kan du köra det i mikron i ett par sekunder.
3.Häll i hälften av mjölken och blanda smeten slät.
4.Vispa resten av mjölken tillsammans med ägg och vaniljpulver.
5.Rör sedan ihop mjöl- och mjölkblandningen och rör om tills allt är blandat.
6.Fyll muffinsformar till max 2/3 (jag brukar oftast fylla dem till hälften).
7.Grädda i ugnen i cirka 17-23min
Receptet kommer härifrån: http://sockerrus.se/2012/01/12/saftiga-vaniljcupcakes-med-mjuk-vanilj-och-marshmallowfrosting/
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar